Les aliments transformés sont souvent riches en sucres, graisses, sel et additifs, ce qui peut nuire à notre santé. Privilégier les aliments naturels est une étape importante pour adopter un mode de vie sain et équilibré. Dans cet article, nous vous donnerons des conseils pour éviter les aliments transformés et privilégier les aliments naturels dans votre alimentation quotidienne.
Lisez les étiquettes des produits
Lire attentivement les étiquettes des produits vous aidera à identifier les ingrédients et les additifs présents dans les aliments transformés. Optez pour des produits avec une liste d’ingrédients courte et compréhensible, sans additifs artificiels.
Faites vos courses dans les marchés locaux
Les marchés locaux proposent souvent des fruits, légumes et autres produits frais de saison. En faisant vos courses au marché, vous soutenez les agriculteurs locaux tout en évitant les aliments transformés.
Privilégiez les produits frais et de saison, tels que les fruits, les légumes, la viande et le poisson. Ils contiennent généralement moins d’additifs que les aliments transformés et sont plus riches en nutriments.
Cuisinez à la maison
Cuisiner à la maison vous permet de contrôler les ingrédients utilisés dans vos repas.
En préparant vos repas à la maison à partir d’ingrédients naturels, vous avez un meilleur contrôle sur la qualité et la composition de votre alimentation. Cela vous permet également de réduire la consommation d’aliments transformés, souvent présents dans les plats préparés et les fast-foods.
Choisissez des aliments entiers et non raffinés
Privilégiez les aliments entiers et non raffinés, comme les céréales complètes, les légumineuses, les fruits et légumes frais et les noix. Ces aliments sont plus nutritifs et contiennent moins d’additifs que leurs homologues raffinés.
Planifiez vos repas à l’avance
Planifier vos repas pour la semaine peut vous aider à résister à la tentation des aliments transformés. Préparez des listes de courses et des menus à base d’aliments naturels pour garantir une alimentation saine et équilibrée.
Optez pour des collations saines
Remplacez les collations transformées par des options plus saines, comme des fruits frais, des légumes, des noix ou des graines. Ces aliments naturels sont nutritifs et rassasiants.
Réduisez votre consommation de sucre et de sel ajoutés
Les aliments transformés contiennent souvent de grandes quantités de sucre et de sel ajoutés. En privilégiant les aliments naturels et en limitant les produits sucrés et salés, vous contribuez à améliorer votre santé globale.
Apprenez à reconnaître les aliments transformés
Les aliments transformés se présentent sous de nombreuses formes : plats préparés, snacks, boissons sucrées, etc. Apprenez à les reconnaître pour mieux les éviter.
Limitez la consommation de fast-food
Les fast-foods contiennent généralement des aliments très transformés, riches en gras, en sucre et en sel. Réduisez votre consommation de fast-food et privilégiez les repas cuisinés à la maison à base d’aliments naturels.
Le Nutri-Score est un système d’étiquetage nutritionnel qui vise à aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains en offrant une évaluation simplifiée de la qualité nutritionnelle des produits. Il a été développé par une équipe de chercheurs français et est maintenant utilisé dans plusieurs pays européens.
Le Nutri-Score classe les aliments sur une échelle allant de A à E, avec un code couleur allant du vert foncé au rouge. Les aliments de catégorie A (vert foncé) sont les plus sains et ceux de catégorie E (rouge) sont les moins sains d’un point de vue nutritionnel.
Pour attribuer un Nutri-Score à un produit, plusieurs critères sont pris en compte, tels que la quantité de calories, de graisses saturées, de sucres, de sel, de protéines, de fibres et de fruits, légumes, légumineuses et noix présents dans le produit. Les points sont attribués en fonction de ces critères, et le score final détermine la catégorie Nutri-Score du produit.
Voici quelques avantages du Nutri-Score :
Facilité de compréhension : Le Nutri-Score est facile à comprendre pour les consommateurs, car il offre une évaluation simplifiée et colorée de la qualité nutritionnelle des produits.
Comparaison rapide : Le Nutri-Score permet de comparer rapidement la qualité nutritionnelle de différents produits, ce qui facilite le choix d’options plus saines.
Encouragement à une alimentation saine : En mettant en évidence les aliments plus sains, le Nutri-Score encourage les consommateurs à opter pour des choix alimentaires plus bénéfiques pour leur santé.
Incitation à l’amélioration des produits : Le Nutri-Score peut inciter les fabricants à améliorer la composition nutritionnelle de leurs produits pour obtenir un meilleur score et ainsi être plus attractifs pour les consommateurs.
Il est important de noter que le Nutri-Score ne doit pas être utilisé comme seule référence pour déterminer la qualité d’un produit. Il est recommandé de prendre en compte d’autres aspects tels que la taille des portions, les préférences individuelles et les besoins nutritionnels spécifiques.
Éviter les aliments transformés et privilégier les aliments naturels est essentiel pour adopter un mode de vie sain. En suivant ces conseils, vous pourrez progressivement éliminer les aliments transformés de votre alimentation et profiter des bienfaits d’une alimentation riche en aliments naturels et nutritifs.
